Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
26 09 2022 10:57:19
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
25 09 2022 6:51:28
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
24 09 2022 0:31:57
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
23 09 2022 10:49:11
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
22 09 2022 18:29:12
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
21 09 2022 5:19:20
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
20 09 2022 5:29:54
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
19 09 2022 1:27:45
Для этого необходимо правильное приручение попугая...
18 09 2022 7:20:13
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
17 09 2022 17:32:24
Представительницы прекрасного пола скромно уступают им пальму первенства, вполне довольствуясь сознанием того, что только им, женщинам, дана величайшая привилегия производить на свет новых людей? Это ли не вершина творчества? Ведь этими «произведениями» каждая мама гордится больше всего на свете! Так что пpaктически любая женщина – творец от природы! Но всё-таки давайте ближе к делу...
16 09 2022 16:58:46
Нельзя сказать, что это будет самый идеальный союз, однако у данной пары есть большие шансы на то чтобы построить гармоничные отношения...
14 09 2022 18:21:45
А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...
13 09 2022 0:35:14
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
12 09 2022 1:18:32
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
11 09 2022 2:27:15
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
10 09 2022 1:45:23
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
09 09 2022 8:18:26
На чьей стороне правда? Возможно, многим больным удалось излечиться только благодаря самовнушению, а не волшебным свойствам талой воды...
08 09 2022 22:14:29
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
07 09 2022 13:18:14
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
06 09 2022 21:55:26
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
04 09 2022 10:14:57
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
03 09 2022 17:35:34
Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...
02 09 2022 15:56:50
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
01 09 2022 17:27:59
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
31 08 2022 21:21:29
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
30 08 2022 5:38:44
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
29 08 2022 18:24:48
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
28 08 2022 18:45:44
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
27 08 2022 9:46:33
У трёхлетнего ребёнка ещё слабый кишечник, печень и поджелудочная не до конца выполняет свои функции...
26 08 2022 12:39:34
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
24 08 2022 4:46:31
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
23 08 2022 6:47:25
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
22 08 2022 20:37:13
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
21 08 2022 12:40:34
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
20 08 2022 3:41:45
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
19 08 2022 19:26:39
Содержание статьи:Кошки уход и содержаниеЭти животные сверхчистоплотны...
18 08 2022 18:20:24
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
17 08 2022 11:52:43
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
16 08 2022 23:55:37
Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...
15 08 2022 15:40:41
Ведь содержание и оформление аквариума для начинающих дело не такое уж и простое...
14 08 2022 14:40:57
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
13 08 2022 11:38:50
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
12 08 2022 16:40:29
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
11 08 2022 12:57:59
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
10 08 2022 13:34:25
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
09 08 2022 14:57:11
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
08 08 2022 20:38:49
Еще:
Семья -1 :: Семья -2 :: Семья -3 :: Семья -4 :: Семья -5 ::
Красная смородина: рецепты на зиму без варки 
Мужские итальянские имена 
Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания 
Семейные отношения: мать и взрослая дочь, советы дeвoчкам 
Адаптация на работе 
Как поднять и укрепить иммунитет у ребенка? что делать 
Роды в Америке выгода родов за границей 
Где и как найти мужа? (в большом городе, после 30) 
Невыдуманные истории: история одного развода 
Норма уровня гемоглобина при беременности 
Косметика на основе водорослей Гуам 
Имунорикс: для детей, отзывы, инструкция, аналоги 
Таблица роста и веса подростков (нормы) 
Букет из носков своими руками: как сделать, мастер-класс, цветы 
1 неделя беременности: признаки, симптомы, ощущения 
Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы 
Басма для волос: рецепт, как краситься, отзывы