Как приготовить вкусные котлеты

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
21 05 2022 8:27:28
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
20 05 2022 9:20:21
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
19 05 2022 7:56:27
Однако такие непроизвольные сокращения доставляют большой дискомфорт малышу и, понимая это, родители стремятся сделать все, чтобы как можно быстрее избавить ребенка от икоты...
18 05 2022 6:33:28
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
17 05 2022 18:58:24
Своевременно замеченный процесс подтекания вод и симптомы ему сопутствующие, позволит предотвратить проблемы и трагедии...
16 05 2022 12:59:14
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
15 05 2022 13:33:23
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
14 05 2022 4:47:59
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
13 05 2022 4:33:59
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
12 05 2022 23:18:40
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
11 05 2022 17:11:40
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
10 05 2022 12:10:13
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
09 05 2022 0:43:12
В этом вам поможет наша статья...
08 05 2022 20:12:11
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
07 05 2022 4:16:11
В этой статье мы рассмотрим статистику на год (данные Московского НИИ психиатрии), рассмотрим особенности этого заболевания в юном возрасте и попробуем рассмотреть, что можно сделать...
06 05 2022 3:50:10
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
05 05 2022 9:46:23
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
03 05 2022 15:18:23
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
02 05 2022 21:37:21
На чьей стороне правда? Возможно, многим больным удалось излечиться только благодаря самовнушению, а не волшебным свойствам талой воды...
01 05 2022 1:36:45
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
30 04 2022 4:26:58
Если симптомы очень серьёзные: сильная боль в животе, понос, рвота, повышенная температура, в этом случае немедленно показать ребёнка врачу!Если нет серьёзных симптомов, можно справиться с болью в животе с помощью домашних средств...
29 04 2022 13:48:29
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
28 04 2022 16:32:12
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
27 04 2022 5:51:10
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
26 04 2022 6:20:53
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
25 04 2022 8:50:30
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
24 04 2022 23:30:47
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
23 04 2022 15:11:51
Чтобы доставить ребёнку радость, не отбить в нём желание экспериментировать и моделировать мир под себя, но при этом сделать так, что чадо не могло наносить постоянно брешь в бюджет, можно подарить ребёнку конструктор...
22 04 2022 23:38:25
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
21 04 2022 18:57:26
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
20 04 2022 3:58:32
А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...
19 04 2022 4:10:41
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
18 04 2022 20:35:44
Если раньше питание кошек было их собственной проблемой, то теперь эту функцию берут на себя хозяева...
17 04 2022 9:52:18
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
16 04 2022 2:11:12
Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...
15 04 2022 10:41:40
Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...
14 04 2022 7:54:40
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
13 04 2022 5:10:41
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
12 04 2022 2:52:22
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
11 04 2022 16:43:39
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
10 04 2022 20:54:31
Каждым родителям хочется для своего малыша выбрать не только удачное, но и красивое имя, и поэтому многие ищут необычные или иностранные имена...
09 04 2022 9:38:53
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
07 04 2022 1:16:33
В магазине из десятков пакетов с молоком выберет протекающий, встанет в самую медленную очередь и привычно вздохнёт, когда кассовый аппарат сломается прямо перед ним...
06 04 2022 0:27:36
В результате — переедание и заедание стресса...
05 04 2022 8:15:41
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
04 04 2022 11:56:55
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
03 04 2022 20:39:40
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
02 04 2022 8:57:48
Еще:
Семья -1 :: Семья -2 :: Семья -3 :: Семья -4 :: Семья -5 ::