Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.

Содержание статьи:

Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.

Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.

Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.

Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.

Первые шаги

Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.

После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.

Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.

Заготовка в виде небольших порций

Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.

Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.

Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:

1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
3. отправить в морозилку
4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.

Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.

Рецепт шпината в виде пюре с маслом

Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:

1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
3. разложить массу в формы для льда
4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.

Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.

Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.

Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.

Заморозка для супа

Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:

1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
2. отварить и дать остыть
3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.

Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.

Бланшировка, приготовление пюре и заморозка

Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:

1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
2. отварить в подсоленной воде минут 5
3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
4. взбить блендером до образования пюре
5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
6. разложить в тару и отравить в холодильник.

Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.

admin

Совместимость: весы и весы

Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...

15 05 2022 16:47:44

Как необходимо ухаживать за земляникой в теплое время года?

Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...

14 05 2022 1:49:39

Ацикловир: мазь, таблетки, от гepпeса, при ветрянке

Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...

13 05 2022 4:16:50

Что делать, если ребенок ругается матом

Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...

12 05 2022 15:40:29

Черноплодная рябина лечебные свойства

Ягода богата антоцианами, каротинами, флавоноидами, а также различными органическими антиоксидантами, в дополнение к витаминам и минералам...

11 05 2022 22:49:23

Молодость кожи в ты молодости кожи после 45 лет

Содержание статьи:Приметы возрастаИз-за гормональных изменений в организме зрелой женщины наблюдается нехватка микроэлементов и витаминов...

10 05 2022 6:40:31

Лечение кашля народными средствами

Вторая имеет более сильную симптоматику: сотрясается все тело, а иногда даже становится сложно дышать...

09 05 2022 10:28:59

Пасха православная

В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...

08 05 2022 7:25:14

Работа для беременных: права, гарантии, законы

При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...

07 05 2022 0:26:38

Диагностика и лечение налёта на языке у ребёнка

Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...

06 05 2022 3:47:18

Маски для густоты волос

Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...

05 05 2022 18:17:13

В какие развивающие игры родители играют с детьми

При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...

04 05 2022 5:46:51

Муж не хочет детей

Поэтому, если муж не хочет ребенка, возможно, причина далеко не в том, что он слишком молод, боится «не прокормить семью» или «не сможет воспитать, как полагается»...

03 05 2022 10:22:37

Египетский макияж

К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...

02 05 2022 0:35:33

Здоровье ребёнка: как распознать гипеpaктивность и причины

Что ещё выдаёт таких детей? Они особенно взаимодействуют с другими ребятами:— перекрикивают и перебивают,— толкаются, являются зачинщиками конфликтов— их легко обидеть, однако свои обиды они быстро забывают...

01 05 2022 14:14:18

Семейные взаимоотношения: «не повзрослевшие» родители

Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...

30 04 2022 7:39:53

Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без

Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...

29 04 2022 23:46:39

Буквы-подушки: как сделать выкройки

Содержание статьи:Выкройки для подушекОсновным элементом, который вам понадобится, чтобы сшить буквы подушки своими руками, сделать выкройки, так как они являются основой данного изделия...

28 04 2022 19:35:18

Развитие детей в младшем школьном и подростковом возрастах

Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...

27 04 2022 2:41:12

Образование для дeвyшек

Печатные издания для абитуриентов, различные информационные справочники о вузах, объявления в средствах массовой информации, свежий опыт родственников, друзей или знакомых, – всё может сослужить добрую службу...

26 04 2022 8:11:31

Лунный Лев

Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...

25 04 2022 21:38:45

Обзор самых востребованных и современных профессий

Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...

24 04 2022 8:48:38

Истерики у ребёнка

Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...

23 04 2022 12:45:26

Гpyдь во время беременности: кормление, боли, изменение формы

У женщин возникает много вопросов по этому поводу...

22 04 2022 20:35:34

Беременность и роды: послеродовой период в роддоме, чего ожидать

И чем ближе момент рождения малыша, тем больше сомнений, волнений и тревог вмешиваются в это счастье...

21 04 2022 4:46:51

Кефирная диета для похудения, отзывы

К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...

20 04 2022 23:42:30

К чему снится: кормить ребёнка гpyдью во сне?

Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...

19 04 2022 11:20:24

20 лет: какая свадьба, что дарят на фарфоровую дату

Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...

18 04 2022 18:11:52

Женщина и возраст

Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...

17 04 2022 13:42:12

Как сохранить чернику на зиму в свежем виде

Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...

16 04 2022 15:22:48

Отдых для детей: как выбрать зимний лагерь для ребёнка

Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...

15 04 2022 0:59:36

Стрижка лесенка: длинные, средние короткие волосы

Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...

14 04 2022 11:16:21

Рост косточки на ногах: причины, почему растут косточки на ногах

Содержание статьи:Причины появления косточек на ногахРост косточек на ногах, как правило, происходит у людей, которые подвержены плоскостопию...

13 04 2022 17:49:17

Декор своими руками для дома

Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...

12 04 2022 3:16:21

Роль запретов в жизни ребёнка

Людям, воспитанным по такой модели, трудно жить...

11 04 2022 15:37:21

Дизайн маникюра, как сделать лунный маникюр

Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...

10 04 2022 16:44:18

Как быстро похудеть без диет?

Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...

09 04 2022 20:23:43

Сколько должен съедать новорожденный

Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...

08 04 2022 15:24:52

Новогодний стол

2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...

07 04 2022 6:59:15

Сайты знакомств

Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...

06 04 2022 1:27:10

Организация праздников: пижамная вечеринка

Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...

05 04 2022 1:18:40

Сколько жидкости можно пить беременным

А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...

04 04 2022 3:26:17

Как заморозить красную смородину на зиму (правильная заморозка)

Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...

03 04 2022 7:45:18

Детские причёски

Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...

02 04 2022 2:41:38

Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)

Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...

01 04 2022 9:21:20

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...

31 03 2022 10:39:55

Доктор Животов — роды в воде, опасны ли роды в воду для матери

Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...

30 03 2022 7:53:59

Калорийность спаржи

Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...

29 03 2022 17:47:25

Циндол: показания к применению, болтушка от прыщей, при ветрянке, мазь

Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...

28 03 2022 21:21:51

Французские мужские имена для мальчиков

Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...

27 03 2022 12:33:18

Еще:
Семья -1 :: Семья -2 :: Семья -3 :: Семья -4 :: Семья -5 ::